Ein dezentes Plop. Es strömt in den Kelch. Es funkelt.
Aromen swingen durch die Luft: Wein ist Lust am Genuss.
Genau diese Lust hat aus Thomas Hensel einen Winzer
gemacht. Nicht, dass da familiäre Traditionen wären.
Familie Hensel besitzt seit über 300 Jahren ihre Lagen in
und um Bad Dürkheim. Reben wurden im großen Rahmen
veredelt. Wen wundert da Thomas Hensels Händchen für
die Pflanze und sein Gespür für trendige Rebsorten.
Hensels Gut ist wie er selbst jung. Seine Weine jedoch,
die haben sich schon fest etabliert. Aufwind, Höhenflug und Ikarus heißen die Weinlinien. Weine, die der Leckerschmecker zu Hause ebenso wie der Sommelier der Spitzengastronomie seinen Gästen anbietet.
Übrigens, nicht wundern, falls Ihnen »himmlische Gäste«
bei Hensel begegnen. Von quer über´m Rollfeld pilgert
schon mal ein Pilot in die modernen Gutsgebäude. Er lädt
sich vielleicht einige Kistchen »Aufwind« in den Flieger.
Und worauf heben Sie ab?
